贮存

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贮存

1.贮存易燃物品的仓库大门应当向内开。（）2.保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。（）3.进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用以下哪些食品添加剂和食品相关产品应当符合食品安全国家标准（）4.化学危险品贮存取决于化学危险品的（）的要求。5.用于贮存气瓶的仓库应该满足储存的安全条件，以下错误的选项是（）。6.化学危险品必须贮存在（）内，并设专人管理。7.危险废物贮存场地警告标志形状是（）；背景颜色是（）；图形颜色是（）。8.危险化学品的生产、贮存、使用单位，应当在生产、储存和使用场所设置通讯、报警装置，并保证在（）下处于正常使用状态。9.为防止易燃气体积聚而发生爆炸和火灾，贮存和使用易燃液体的区域要有良好的空气流通。（）10.收集、贮存危险废物，必须标明废物类别。禁止混合收集、贮存、运输、处置性质不相容的危险废物。（）11.对放射工作场所和放射性同位素的运输、贮存，用人单位必须配置防护设备和报警装置，保证接触放射线的工作人员佩戴（）。12.白酒在贮存过程中主要存在着物理和化学两种变化，其中物理变化主要是（）。13.经过长期贮存老熟后，基础酒酒体呈（），感官稠密而挂杯壁，手感嫩滑柔软如丝绸。14.选取发酵期较长的酒醅蒸出的酒头，每甑粮糟或丢糟可截取酒头0.5-1kg，收集后分类入库贮存（）．即可为酒头调味酒。15.贮酒时在原贮酒容器中留有%的老洒，再注入新酒贮存，称为以老酒养新酒。（）16.白酒因贮存质量提高是酶类增加的结果。（）17.成品酒应贮存在干燥、通风、阴凉和清洁的库房中，不得与有毒、有害、有腐蚀性物品和污染物混贮。（）18.酒龄的定义：生产出来的酒在陶坛中贮存老熟的时间，以年为单位。（）19.优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，浓香型白酒至少贮存3~6个月，多在一年以上；清香型白酒贮存期为一年左右，酱香型酒要求贮存三年以上。（）20.浓香型、清香型和酱香型酒新酒气味突出具有明显的燥辣等不愉快感，贮存之一年左右风味较为改善。（）