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标签: 餐饮
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- 餐饮产品的文化性，使餐饮企业经营的饮食具有一定的文化附加价值。
- 餐饮中心出现留样缺餐、留样变质等情况，将处罚餐饮中心经理200元、质检员50元，食品留样记录中应包含下列（）内容。
- 餐饮中心存放、使用和售卖（），每发生一起扣罚各级管理区当月利润10万元，处罚餐饮中心经理1500元。
- 餐饮中心使用和售卖（），每发生一起扣罚各级管理区当月利润8万元，处罚餐饮中心经理1000元。
- 餐饮中心使用和售卖（）的食品，每发生一起扣罚各级管理区当月利润8万元，处罚餐饮中心经理500元、质检主任500元、质检员50元。
- 大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。
- 餐饮中心经理是餐饮中心食品安全第一责任人。
- 餐饮成本是餐饮销售减去（）的所有支出。
- 餐饮礼仪，一般来说，指的主要是人们在餐饮活动之中所必须认真遵守的行为规范。
- 要加快建立覆盖餐饮食材采购、仓储、加工、运输配送、经营服务、餐厨回收等全产业链的（）餐饮标准体系。