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标签: 酵母
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- 新鲜酵母只需放置阴凉处保存即可。
- 发面蒸馒头时添加的酵母属于()
- 面团加入酵母后,即可吸收面团中的养分生长繁殖,产生()。
- 鲜酵母活化时应加入酵母重量5倍、30℃左右的水。
- 活化时可在酵母分散液中添加15%的砂糖,以加快酵母活化速度。
- 利用酵母作为发酵剂发酵的普洱茶具有汤色红浓明亮,香气陈香独特独带花香的特点。
- 酵母双杂交系统是用来研究以下哪一种的技术系统?()
- 日常生活中,馒头、花卷、包子、焙子、锅盔、馕、馍干、面包、苏打饼干等酵母发酵面食是人们喜爱的家常食品或主食,比起未经酵母的面条、烙饼和酥饼来,不但美味可口,而且增进营养,对人体健康()
- 八孢裂殖酵母的无性繁殖方式是()。
- 酿酒酵母营养体是()。