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标签: 蛋白酶
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- 市场上有一种加酶洗衣粉,它是在洗衣粉中加入少量的碱与蛋白酶制成的。蛋白酶的催化活性很强,衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质、油渍遇到它,都能水解而除去。下列衣料中,不能用加酶洗衣粉洗涤的是()①棉织品②毛织品③腈纶织品④丝织品
- 高温曲中酸性蛋白酶含量比中温曲()。
- 蛋白质变性后不容易被蛋白酶水解。
- 分解糖绝对不能拿蛋白酶去分解只能用多糖的水解酶体现了酶的催化的什么特点?()
- 蛋白酶是一种()。
- 木瓜蛋白酶能将抗体水解成:
- 糖的分解绝对不能用蛋白酶,而只能用多糖的水解酶,这体现了酶催化的哪一特点?()
- π-胰凝乳蛋白酶是无活性的,α-胰凝乳蛋白酶是有活性的。()
- 胰脏分泌的酶原,如胰凝乳蛋白酶原、弹性蛋白酶原、羧肽酶原等,都是经胰蛋白酶作用活化成各自相应的酶。()
- 我们常利用哪种富含蛋白酶的真菌来制作腐乳?
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