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标签: 色拉油
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- 甲公司是一家中式连锁快餐企业,长期分别从三家粮油公司采购大米、面粉和色拉油等。下列各项中,不属于甲公司货源策略优点的是()。
- 色拉油是以()为原料的食用油。
- 蒜油制备:在大锅中放入色拉油,不要超过?,油温达到30度左右时放入蒜子,小火熬制蒜子焦黄色时关火(搅拌底部,避免大蒜接底烧焦),蒜子熬干捞出即可。
- 蒜油制备:10斤色拉油,需放入多少蒜子?
- 年糕煮制:在锅中加入清水,水量要能没过年糕,水烧开后,加入三分之一勺色拉油;以上说法正确吗?()
- 豆瓣酱制备:1箱豆瓣酱,需放入多少色拉油?
- 仔排煲:在收汁勾芡时必须勾薄芡,淋油时色拉油多少克?
- 下列哪种油在高温下性质不稳定,通常被加工成色拉油?
- 色拉油中低沸点的油较多。()