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标签: 红葡萄酒
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- 下面颜色中，表示的红葡萄酒的酒龄最长的是（）
- 法国人讲究食物与酒的搭配，如餐前要喝开胃酒，吃鱼要喝红葡萄酒，吃肉要喝白葡萄酒，餐后才适合喝利口酒或白兰地。
- 以下哪个是正确的红葡萄酒酿造程序？
- 红葡萄酒的酸、涩味道来自酒中的丹宁（Tannin），丹宁是一种酸性物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽。单宁含量与红葡萄酒的质量成反比，丹宁含量越高酒的酸、涩程度越大，酒的品质就越差。
- 红葡萄酒的气味也能反映红葡萄酒品种及红葡萄酒本身的成熟程度。
- 是构成红葡萄酒风味的一个重要因素。
- 如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒和饮料时，在宴会开始前五分钟之内将（）斟入每位宾客杯中，斟好以上酒后就可请客人入座。
- 新红葡萄酒的往往带有紫色调，随着陈年时间的延长颜色会逐渐变浅，变成宝石红，甚至是砖红色。（）
- 单宁也像人体的骨骼，它撑起了酒的骨架子，所以当一款红葡萄酒单宁感比较强劲时我们也常常形容为“骨架感强”。
- 白葡萄酒用特别的酒篮或酒架盛装，红葡萄酒则用冰桶冷冻。