设立居住权时，应当采用（）方式订立居住权合同。

A.口头约定

B.证人见证

C.书面

D.电话通知

正确答案：C

答案解析：《中华人民共和国民法典》第三百六十七条规定，设立居住权，当事人应当采用书面形式订立居住权合同。