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能最大程度保持主食营养素的加工制作方法是()
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能最大程度保持主食营养素的加工制作方法是()
A.捞饭
B.淘米用热水
C.熬粥加碱
D.炸油条
E.蒸馒头
正确答案:E
Tags:
营养素
主食
制作方法
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下列属于微量营养素的是()。
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学前儿童膳食的配制,各种食物在质量上要有较高的营养价值,在数量上营养素的摄入量要达到供给量的()以上。
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被称为三大产热营养素的是()。
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烹调加工中营养素通过()和()两种途径而损失。
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将餐盘想象成由三部分组成,分别放置蔬菜、主食和肉类,体积比例约为()
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RNI值高于营养素生理需要量。
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关于膳食中营养素供能的叙述正确的是()。
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为预防婴儿神经管畸形的发生,在孕期应适当补充哪种营养素()
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下列哪种营养素很难通过乳腺进入乳汁,故人乳中该种营养素含量很低()
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反复淘洗大米或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为()