以下物质,哪些是食品抗氧化剂()

以下物质,哪些是食品抗氧化剂()

A.丁基羟基茴香醚(BHA)

B.二丁基羟基甲苯(BHT)

C.L-抗坏血酸(维生素C)

D.苯甲醇

正确答案:ABC

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