首页 / 百科 / 内容详情 食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。 2023-10-01 3次阅读 食品 安全管理 配备 食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。 A.正确B.错误正确答案:A 食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理。 餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。 猜你喜欢 属于食品抗氧化剂的是() “三无”食品是指() 在中华人民共和国境内从事用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营,应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。() 食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,也包括以治疗为目的的物品。() ()是食品的最高档次