首页 / 百科 / 内容详情 工厂运行《良好操作规范(GMP)手册》的目的是为工厂在酿造、包装、储存、运输等过程中,有关人员、建筑、设施、设备的设置、卫生、品质等管理均符合良好条件提供专业指引。 2023-10-01 5次阅读 良好 工厂 酿造 工厂运行《良好操作规范(GMP)手册》的目的是为工厂在酿造、包装、储存、运输等过程中,有关人员、建筑、设施、设备的设置、卫生、品质等管理均符合良好条件提供专业指引。 A.正确B.错误正确答案:A 记录必须保留到规定的时间,可以考虑任何法规要求或客户要求,一直到产品的保质期,记录必须至少保留至产品保质期加12个月。 GMP的全称为:良好操作规范。是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。也是保障食品安全而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施、方法和技术要求。 猜你喜欢 良好的饮食习惯主要包括() 在人际交往中,应该培养的良好心理品质是()。 下列植物能够固定湿地床体表面,提供良好过渡条件,防止湿地被淤泥淤塞,为微生物提供良好根区环境的是()。 良好的发音应该是自然、()、均衡、运弓()的 儿童皮肤的卫生要求有培养学前儿童良好的()习惯。