首页 / 百科 / 内容详情 保鲜库温度0－－5度；冻库温度要求-18度以下。 2023-09-25 5次阅读 冻库 保鲜库 温度 保鲜库温度0--5度；冻库温度要求-18度以下。 A.正确B.错误正确答案：A 冻品来货需要快速入库。 肉课食品安全操作流程中商品不得直接放置地上，要摆放在货架上或栈板木板，货架、栈板存放要整齐。有货架，以货架为优先，不可占用通道。 猜你喜欢 肉课食品安全操作流程中冻库每隔一个月停机除霜一次，提高制冷效果。