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炉内产生的热量通过辐射、传导和对流三种热能传递方式,使制品成熟方法的是()。
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炉内产生的热量通过辐射、传导和对流三种热能传递方式,使制品成熟方法的是()。
A、烤
B、炸
C、蒸
D、烙
正确答案:A
Tags:
对流
传导
热能
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在相同流速下,小管对流换热系数()大管。
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