首页 / 百科 / 内容详情 甜菜红苷的耐光性随溶液的pH值减小而降低;Fe3+、Cu2+含量多时会引起褐变,氧和热都可以促使降解。 2022-06-22 4次阅读 耐光 甜菜 降解 甜菜红苷的耐光性随溶液的pH值减小而降低;Fe3 、Cu2 含量多时会引起褐变,氧和热都可以促使降解。 A.正确B.错误正确答案:A 紫胶红能溶于碱性溶液,但在强酸溶液中不褪色,对VC稳定,易受金属离子影响。 焦糖色素,又称酱色,是将食品级的糖类物质经高温焦化而成,其生产方法主要有不含催化剂加工的普通法、()。 猜你喜欢 柠檬黄也称酒石黄,为水溶性偶氮类着色剂,()耐光性均好,但耐氧化性较差。 蚕丝的耐光性较好,是由于其光泽较好。 要获得更鲜艳、更纯净的颜色,橡胶工程师必须使用有机着色剂,但价格昂贵,热稳定性较差,耐光性更差,耐渗色性也不如无机着色剂。