甜菜红苷的耐光性随溶液的pH值减小而降低;Fe3+、Cu2+含量多时会引起褐变,氧和热都可以促使降解。


甜菜红苷的耐光性随溶液的pH值减小而降低;Fe3 、Cu2 含量多时会引起褐变,氧和热都可以促使降解。

A.正确

B.错误

正确答案:A