首页 / 百科 / 内容详情 天然芒果汁呈现的黄色源于其含有的丰富的β-胡萝卜素,芒果汁商品中常常添加色素来达到这一视觉效果。 2022-06-22 4次阅读 芒果汁 胡萝卜素 色素 天然芒果汁呈现的黄色源于其含有的丰富的β-胡萝卜素,芒果汁商品中常常添加色素来达到这一视觉效果。 A.日落黄B.柠檬黄C.甜菜红D.苋菜红正确答案:B 亮蓝,属水溶性非偶氮类着色剂,为金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末。 氯化钙主要是使可溶性果胶凝固为不溶性果胶酸钙,以降低果蔬加工制品的脆度和硬度。 猜你喜欢