在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是（）

A.盐酸和磷酸

B.柠檬酸和乳酸

C.甲酸和磷酸

D.硫酸和硝酸

正确答案：B