首页 / 百科 / 内容详情 有1g粗酶制剂经纯化后得到10mg电泳纯的酶制剂，那么酶的比活力较原来提高了100倍。（） 2022-04-02 4次阅读 酶制剂 纯化 电泳 有1g粗酶制剂经纯化后得到10mg电泳纯的酶制剂，那么酶的比活力较原来提高了100倍。（） A.正确B.错误正确答案：B 对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。（） 酶可以促进化学反应向正或反反应方向转移。（） 猜你喜欢 食品用天然复合香料生产中使用的酶制剂应符合GB2760中食品用酶制剂及其来源名单和原卫生部相关公告的规定。 由1g粗酶制剂经纯化后得到10mg电泳纯的酶制剂，那么酶的比活较原来提高了100倍。 以下调味品中属于酶制剂的是？ 在面包制作时会使用酶制剂，酶制剂能改良小麦面粉的质量，提高焙烤食品的品质。 为了防止酶失活,最好将酶制剂存放于以下什么条件?（）