茶叶中的（）是一种优异的食用色素，具有抗菌、消炎、除臭等多方面的保健功效。

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• 天然食用色素包括（）
• 以下哪些物质是从植物中提取的食用色素（）
• 护色剂是能使食品产生颜色或使食品的色泽得到改善的食用色素。
• 多数的合成食用色素都是偶氮苯类的化合物。