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食品冷却是指将食品的温度降低到低于食品所含汁液冻结点的指定温度的过程。
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食品冷却是指将食品的温度降低到低于食品所含汁液冻结点的指定温度的过程。
A.正确
B.错误
正确答案:B
Tags:
食品
温度
汁液
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