首页 / 百科 / 内容详情 海产品的特征性滋味主要体现在()味 2022-05-09 5次阅读 特征性 海产品 滋味 海产品的特征性滋味主要体现在()味 A.甜B.咸C.酸D.鲜正确答案:鲜 风味阈值(ThresholdValue)是人体能感受到该风味物质的最高浓度,通常由一定数量的感官评定专家在相同条件下进行品尝评定,得出的统计值,影响阈值的主要因素有风味物质、品尝温度。 风味物质是食品中特有的气味组分和或滋味组分,一般是量组分。气味物质具有();滋味物质具有()。 猜你喜欢 胞膜窖的特征性蛋白是窖蛋白,包括:小窝蛋白-1(caveolin-1).小窝蛋白-2(caveolin-2)和小窝蛋白-3(caveolin-3)。 一期梅毒的特征性损害是 以下不属于寻常型银屑病的特征性皮损的是() 轻型多形红斑型药疹特征性皮损是 流行性乙型脑炎较具特征性的病变是?