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啤酒酵母一般不产孢子或产孢子能力很弱。()
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啤酒酵母一般不产孢子或产孢子能力很弱。()
A.正确
B.错误
正确答案:正确
Tags:
孢子
酵母
啤酒
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下列关于温度对酵母生长的影响,正确的是()
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下列关于酵母的说法正确的是()
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假丝酵母、毕赤酵母、汉逊氏酵母、酒香酵母的微生物污染都可能使葡萄酒表面产生白色膜。
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由好气性微生物假丝酵母引起的葡萄酒病害是苦味病。
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人类第一次发现在没有活酵母存在情况下的发酵现象。按照以往的观点,发酵现象发生的前提是具有完整结构的活细胞参与,而实验液体中蔗糖的发酵,是在酵母被研磨成碎片后取得的榨汁液的催化下发生的,哈登把这种物质称为酿酶,从此拉开了研究没有活细胞参与的发酵的新纪元。
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巴斯德总算发现在摄氏五六十度的环境下,只要放置半个小时,就能够杀死腐败啤酒中作祟的细菌,同时啤酒原有的风味也不会被破坏。
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质核互作雄性不育类型中,孢子体不育是指()的育性受孢子体基因型控制,而与花粉本身所含基因无关。
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次生造孢细胞经过(),形成大孢子母细胞。
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蕨类植物的孢子萌发形成配子体,即原叶体。()