燕麦中含有的禾谷类食物独有的植物化合物是什么?

燕麦中含有的禾谷类食物独有的植物化合物是什么?

A.皂甙

B.芦丁

C.硫化物

D.芥子油甙

正确答案:皂甙

猜你喜欢