首页 / 百科 / 内容详情 冰淇淋浆料杀菌的基本原则是杀死一切微生物,以保证消费者的食用安全性。 2022-04-26 8次阅读 浆料 杀菌 微生物 冰淇淋浆料杀菌的基本原则是杀死一切微生物,以保证消费者的食用安全性。 A.正确B.错误正确答案:错误 软质冰淇淋放入冰柜进行冷冻,因为其内部含有大量的空气,膨胀率比硬质的高得多。 冰淇淋按硬度进行分类可以分为软质冰淇淋和硬质冰淇淋两类。 猜你喜欢 成膜性、耐磨性最好的浆料是()。 按上浆工艺要求,由两种或两种以上单体以适当比例聚合而成的浆料叫()。 根据相似相溶原理,棉纱上浆可选用的常用浆料有()等。 以下不是胶粉聚苯颗粒保温浆料外墙内保温构造层的是() 将坯料加工成薄片后,抹上油、浆料或馅料等,经折叠、覆盖的手法制成半成品或成品形态的是()制法。