首页 / 百科 / 内容详情 硬质冰淇淋按加工工艺可分为清型、组合型、夹心型、拼色型和涂布型等几种。 2022-04-26 5次阅读 组合型 夹心 涂布 硬质冰淇淋按加工工艺可分为清型、组合型、夹心型、拼色型和涂布型等几种。 A.正确B.错误正确答案:正确 硬质冰淇淋是指以饮用水、奶粉(或牛乳)、白砂糖、奶油(人造奶油或植脂末)、鸡蛋、稳定剂等为主要原料,经混合、灭菌、均质、老化、灌装成型或硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。 硬质冰淇淋在成型时有冰砖、纸杯、蛋筒、浇模、涂层、异形、切割等多种成型方式,不能冻结,不利于食用。 猜你喜欢 酒店向客人提供的产品是一种组合型的产品,而且客人在酒店内不仅消费具有物质形态的产品,这体现了酒店经营管理的()。 测量系统按其构成方式分:专门制造、组合型。 套型空间组织包括()①餐厨型②小方厅型③起居型④起居餐厅合一型⑤三维空间组合型 在组合型创意思考方法中,把某些自然现象或者物理、化学现象进行组合,从而创造出新产品、新方法以及发现新的原理属于哪种组合?() 某压力容器的泄压装置为组合型泄压装置,在某次容器泄压之后在不更换泄压装置的情况下该压力容器能够继续运行。