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凝固型酸奶发酵凝固后须在4℃左右储藏24h再出售，该过程也称为后熟。
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凝固型酸奶发酵凝固后须在4℃左右储藏24h再出售，该过程也称为后熟。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tags:
凝固
储藏
发酵
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