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下列不能切断淀粉α-1,6糖苷键的酶是?
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下列不能切断淀粉α-1,6糖苷键的酶是?
A.α-淀粉酶
B.β-淀粉酶
C.葡萄糖淀粉酶
D.普鲁兰酶
正确答案:α-淀粉酶;β-淀粉酶
Tags:
糖苷
切断
淀粉
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