结晶操作时，冷却速度对结晶过程有较大的影响，当缓慢冷却时（）。

A.结晶数量小而晶体大

B.结晶数量大而晶体小

C.结晶数量小，晶体也小

D.结晶数量大，晶体也大

正确答案：结晶数量小而晶体大