米氏常数是一个用来衡量（）。
A.酶和底物亲和力大小的常数
B.酶被底物饱和程度的常数
C.酶促反应速度大小的常数
D.酶稳定性的常数
正确答案：酶和底物亲和力大小的常数
米氏常数是一个用来衡量（）。
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