米氏常数Km是一个可用来衡量（）
A.酶变构效应的常数
B.酶稳定性的常数
C.酶和底物亲和力大小的常数
D.酶促反应速度大小的常数
E.酶被底物饱和程度的常数
正确答案：C
米氏常数Km是一个可用来衡量（）
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