首页 / 百科 / 内容详情 下列哪种食品无法应用TPA质构测定模式() 2022-04-20 3次阅读 测定 下列 无法 下列哪种食品无法应用TPA质构测定模式() A.牛奶B.奶酪C.酸奶D.豆腐正确答案:牛奶 典型的TPA质构图谱中,()是第一次压缩时的最大峰值。 质构仪质地多面分析(TPA)检测是模拟人牙齿咀嚼食物,对试样进行()次压缩的机械过程,该过程能够测定探头对试样的压力以及其它相关质地参数。 猜你喜欢 测定释放度时,测得结果比实际值偏小的方法是() 用放射性同位素测定样品年龄时,如样品中的母体同位素被外界物质混染并有所增加,会导致测定的年龄偏老。 用放射性同位素测定样品年龄时,如样品中的子体同位素有所丢失,会导致测定的年龄偏新。 在一定条件下用厚度为L的吸收池测定某一溶液的吸光度为A,若改用厚度为2L的吸收池测定溶液的吸光度,其测定值为 实验测定[Co(NH3)6]3+是内轨配离子,则Co3+未成对电子数和杂化轨道类型是