首页 / 百科 / 内容详情 糖元对肉类组织产生的影响是（）。氨基酸物质 2022-04-20 3次阅读 糖元 氨基酸 肉类 糖元对肉类组织产生的影响是（）。氨基酸物质 A.使肉类鲜味增强(正确答案)B.形成腥味C.形成膻味D.形成肉类的红色 畜肉组织中的无氮浸出物是（）。 能够增强新鲜肉类肌肉组织保水能力的活性物质是（）。 猜你喜欢 PAS染色主要标记糖元和纤维素物质。