首页 / 百科 / 内容详情 平批原料保持在刀刃的一个固定位置，（），不向左右移动。 2022-04-20 6次阅读 刀刃 固定 原料 平批原料保持在刀刃的一个固定位置，（），不向左右移动。 A.拉动批进B.平行批进(正确答案)C.推动批进D.抖动批进 多种原料冷盘是指以两种以上凉菜原料组成一盘菜肴，主要用于（）。 为了保持菜墩平整，不宜在（）长时间切、剁。 猜你喜欢 车刀刃倾角的主要作用是（）。 “好钢用在刀刃上”、“工作做到点子上”体现了（）。 普通的电工刀由刀片、刀刃、刀把、刀挂等构成。不用时,把刀片收缩到刀把内。（） 切剂的要领是（）、刀刃锋利、切后的剂子截面成圆形。 刀具前角增大，刀刃变钝。