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水粉糊烹制的菜品具有干酥香脆、()。
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水粉糊烹制的菜品具有干酥香脆、()。
A.色泽金黄
B.嫩滑
C.外焦里嫩、色泽金黄(正确答案)
D.外焦里嫩
Tags:
香脆
烹制
菜品
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下列选项中,属于官府湘菜代表菜品的是()。
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