首页 / 百科 / 内容详情 在烹调时,加入较重的香辣调料,使调料的气味浓郁而突出,可以缓冲和减轻肉类的()。 2022-04-20 6次阅读 调料 香辣 烹调 在烹调时,加入较重的香辣调料,使调料的气味浓郁而突出,可以缓冲和减轻肉类的()。 A.腥气味B.各种异味(正确答案)C.质地粗老D.膻气味 餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员,即餐厅服务员或()担任。 碳酸氢钠上浆致嫩时,添加适量的糖,是利用糖的折光性,使原料成熟后具有一定的()。 猜你喜欢 宣纸在制浆时加入某种“神奇调料”,可使制浆均匀、出产更高,这种“调料”是()。出题:人民日报全媒体新闻平台碰碰词儿工作室 在西餐的进餐过程中,要想取用离你稍远的食物或调料时,你应该:() 下列属于调料香料类经济林的() 冰淇淋制作时,混合调料的顺序正确的是() ()是烹调中必不可缺少的调料,被推为百味之王。