容易被氧化的维生素有（）。

猜你喜欢

• 在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相比较，最容易损失的是（）
• 许多孕妇都出现了维生素缺乏的症状，但这通常不是由于人对维生素有更高的需求。为了评价上述结论的确切程度，以下哪项操作最为重要？
• 由于维生索C缺乏，导致佝偻病。（）
• 水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分，如：
• 普遍用微生物法进行食物中含量测定的维生素有（）