首页 / 百科 / 内容详情 食品发生酶促褐变反映必须具备两个条件,即多酚物质和酚酶。 2022-04-13 3次阅读 具备 物质 反映 食品发生酶促褐变反映必须具备两个条件,即多酚物质和酚酶。 A.正确B.错误正确答案:B SO2.Na2SO3.NaHSO3都能直接抑制酚酶。 易发生酶促褐变的食品有()。 猜你喜欢 一下那种过程不具备光触发特性 红木家具的造型美,体现红木家具符合造型的基本规律,结构上科学合理,比例上协调匀称,既具备使用功能,又具备艺术美,给人精神上艺术享受。 对于高层管理者来说,应该具备的最重要的技能是()。 放毒型草履虫必须具备: 地理中考不具备“选拔”功能。