首页 / 百科 / 内容详情 某食品的水分活度为0.88,将此食品放于相对湿度为92%的环境中,食品的重量会()。 2022-04-13 5次阅读 食品 活度 相对湿度 某食品的水分活度为0.88,将此食品放于相对湿度为92%的环境中,食品的重量会()。 A.增大B.减小C.不变D.不清楚正确答案:增大 一块蛋糕和一块饼干同时放在一个密闭容器中,一段时间后饼干的水分含量()。 对食品稳定性起不稳定作用的水是吸湿等温线中的()区的水。 猜你喜欢 属于食品抗氧化剂的是() “三无”食品是指() 在中华人民共和国境内从事用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营,应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。() 食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,也包括以治疗为目的的物品。() ()是食品的最高档次