首页 / 百科 / 内容详情 食安检查表-门店原物料应按规定落实进货查验和索证索票,随机抽查6种原物料,任一索证索票不符此项扣几分? 2022-04-13 5次阅读 物料 任一 查验 食安检查表-门店原物料应按规定落实进货查验和索证索票,随机抽查6种原物料,任一索证索票不符此项扣几分? 1分2分3分(正确答案)5分 食安检查表-储存时原物料包装、标签或时间卡完整无误,无裸露、破损、受潮、虫害污染等异常,散装食品需覆盖,开封食品需重新封口;待用食材清洁无污染此项扣几分? 食安检查表-物料按照食品包材工器具分类、分架、分层存储,离地、离墙,摆放整齐,遵循先进先出原则,无交叉污染此项扣几分? 猜你喜欢 机器是执行机械运动的装置,用来转换或传递能量、物料或信息。() 物料、药品出库按出库单核对后,不属于检查要求的是()。 物料需求管理是管理信息系统在()中的运用 供应链不仅是一条连接供应商到用户的物料链、信息链、资金链,而且是一条增值链。() 物料提升机整机架设至全高后,最后一道附墙架以上的自由端高度不得大于10m()