首页 / 百科 / 内容详情 板装豆腐：比内酯豆腐略老的水豆腐，豆腐易发酸，变黄，验货时要闻其味观其色，不宜压碎，不要有破损；（） 2022-04-13 6次阅读 豆腐 水豆腐 内酯 板装豆腐：比内酯豆腐略老的水豆腐，豆腐易发酸，变黄，验货时要闻其味观其色，不宜压碎，不要有破损；（） A.正确B.错误正确答案：A 蟹的大小规格使用：75-90克的蟹，特殊时期火源紧张才能使用，小份6只大份9只，90-100克的蟹，小份5只大份7只，100-125克的蟹，小份4只大份6只，150克－－175克的蟹，小份3只，大份5只，200-250克的蟹小份2只大份3只（） 片状年糕：10斤一包，糯米年糕比较有嚼劲，规格为切片状，厚度3毫米为佳，年糕易发霉、变黄、发酸，不宜有异物；（） 猜你喜欢 下列药材中可用豆腐煮制的药材有（） 常用豆腐煮的药物是（） 珍珠用豆腐煮的目的是（） 藤黄用豆腐煮的目的是（） 硫黄豆腐煮的目的是（）