梭子蟹煲：需加入蟹酱多少克？

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• 螃蟹家族有招潮蟹、蓝蟹、蜘蛛蟹、关公蟹、琵琶蟹、梭子蟹等。
• 日本蟳为梭子蟹科蟳属的动物,俗称石甲红,在（）等地有分布,一般生活于低潮线、有水草或泥沙的水底,或潜伏于石块下。
• 梭子蟹有三个品种：公梭子蟹肚脐呈不规则三角形、母梭子蟹肚脐是呈比较圆形的、二母梭子蟹（小母梭子蟹），其中（）价格便宜也最肥美。
• 母梭子蟹的挑选:要选蟹壳颜色深青色的，圆形的肚脐一定要挑发黄色的，越深越好，拔开脐如果能看见隐约的（）为最好。