“清炖蟹粉狮子头”在切配加工时,需要将肉()。


“清炖蟹粉狮子头”在切配加工时,需要将肉()。

A.粉碎机搅成泥状

B.用刀排斩成泥状

C.切成丁后再排斩

D.切成石榴粒大小(正确答案)