首页 / 百科 / 内容详情 保管食用油脂应保证其水分不超过（）。 2022-04-13 4次阅读 油脂 保管 水分 保管食用油脂应保证其水分不超过（）。 A．0.1%～7%B．0.5%～1%(正确答案)C．1.8%～3%D．2.9%～5% 需要用足汽长时间蒸制的菜肴是（）。 下列选项中，属于生物膨松剂的是（）。 猜你喜欢 油脂中天然存在的有害物质包括（） 区别挥发油和油脂，可利用下述（）性质较为可靠 F类火灾指的是烹饪器具内的烹饪物，例如动物油脂或植物油脂所引起的火灾。 油脂性污垢有（）。 植物性油脂之所以呈液体状，其原因是一含量高，而动物性油脂呈固态，是因为含量高。