将菜肴所用原料有规则地摆放在碗内，成熟后复入盛器中，使之具有美丽图案的手法称为（）。

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• 电磁炉不适宜的盛器材质为（）。
• 茶盘、盛器和泡茶辅助用具多用（）制作，在少数民族地区占有一定位置，如云南哈尼族、傣族。