首页 / 百科 / 内容详情 采用罗兹－哥特里法测定乳制品中的乳脂肪含量，需利用氨－乙醇溶液破坏乳的胶体性状及脂肪球膜。 2022-04-12 3次阅读 哥特 脂肪 罗兹 采用罗兹－哥特里法测定乳制品中的乳脂肪含量，需利用氨－乙醇溶液破坏乳的胶体性状及脂肪球膜。 A.正确B.错误正确答案：A 缩水甘油酯是一类致癌性物质。 索氏提取法是分析食品中脂类含量的一种常用方法，可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪，故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。 猜你喜欢 哥特字体是世纪末由（）通过对卡罗林小写字体的改变而创造的。 欧洲中世纪哥特教堂体现了（）。 哥特体又称英国古体，是在卡罗琳大斜体的基础上改变而成的 西哥特王国的权力中心是？ 西哥特哪位国王统治时期，夺回了科尔多瓦？