首页 / 百科 / 内容详情 对于不宜直接感官分析的样品,可将样品以一定比例稀释后,然后再品尝。 2022-04-12 2次阅读 样品 可将 稀释 对于不宜直接感官分析的样品,可将样品以一定比例稀释后,然后再品尝。 A.正确B.错误正确答案:A 食品色彩的饱和度与其新鲜度有关,而色彩的明亮度则与食品的成熟度有关。 食品感官分析的测量活动是根据评价员在视觉、嗅觉、味觉、听觉和触觉方面的行为反应数据,在产品性质和人的感知之间建立一种联系,从而表达产品性质及数量关系。 猜你喜欢 以下哪种方法是通过对样品离子的质量和强度的测定来进行成分和结构分析的? 用放射性同位素测定样品年龄时,如样品中的母体同位素被外界物质混染并有所增加,会导致测定的年龄偏老。 用放射性同位素测定样品年龄时,如样品中的子体同位素有所丢失,会导致测定的年龄偏新。 TDM中样品预处理的措施有: 若某碎屑岩样品中91%的粒度介于0.1-0.25mm之间,则此样品可命名为细砂岩。