影响大曲微生物群系构成的因素有()、水份、贮存期长短及环境。

影响大曲微生物群系构成的因素有()、水份、贮存期长短及环境。

A.制曲环境(正确答案)

B.制曲原料(正确答案)

C.pH值(正确答案)

D.制曲温度(正确答案)

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