首页 / 百科 / 内容详情 清蒸混入四大甑操作法适于含淀粉较低的原料及代用原料酿酒。（） 2022-04-12 4次阅读 操作法 原料 代用 清蒸混入四大甑操作法适于含淀粉较低的原料及代用原料酿酒。（） A.正确B.错误正确答案：A 老五甑工艺的特点是各甑入窖酒醅中含淀粉的数量不同。一般是大茬>二茬>三茬>回糟。（） 生产上打量水的作用是为了补充蒸粮后母糟水份，其温度多少并不重要。（） 猜你喜欢 设备“十字操作法”不包括（） 张国华系列操作法包括（）。 病人,男,38岁,因肺炎人院,体温39.8C，医嘱冰袋降温。护士在其额头使用冰袋，以下操作法错误的是（）