生氰糖苷广泛存在于豆科、蔷薇科、稻科约1000余种植物中。生氰糖苷物质可水解生成高毒性的（），从而对人体造成危害。

A.谷氨酸

B.亚硝酸

C.氰氢酸

D.组氨酸

正确答案：C