气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵时，葡萄酒瓶倒过来放置，并不断转动瓶子的目的是（）。

猜你喜欢

• 在评定香槟酒质量时，其色15分，香20分，味40分，风格10分，气15分。这种评定品级的方法是（）。
• 饮用香槟酒时，应该使用什么样式的杯子？（）
• 香槟省位于法国北部，气候寒冷且土壤干硬，阳光充足，其种植的葡萄适于酿造香槟酒。
• 香槟酒如果气泡多且细，气泡持续时间长，则说明香槟品质不好。
• 一般来讲红葡萄酒需要醒酒，而白葡萄酒和香槟酒则不需要。