如果一个食品体系里有()的存在,那么加热过程中就会形成杂环胺。

如果一个食品体系里有()的存在,那么加热过程中就会形成杂环胺。

A.糖

B.脂肪

C.蛋白质

D.碳水化合物

正确答案:C

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